ПОДГОТОВКА СЕМЯН И РАССАДЫ

Практически все дачные участки, за очень малым исключением, заняты овощными, ягодными и плодо­выми насаждениями. Да это и понятно — собственно­ручное выращивание плодов, ягод имеет свои преиму­щества.

Колхоз, фермер стремятся вырастить овощи с как можно большей массой, а от этого они становятся гру­быми. Для их выращивания используется большое количество чистого азота. Поэтому при покупке ово­щей, фруктов не гонитесь за размером. Вероятность высокого содержания в них нитратов большая. Попа­дание их в организм человека сверх допустимой нор­мы совершенно нежелательно, так как нитраты под действием микрофлоры кишечника переходят в высо­котоксичные химические соединения — нитриты. По­следние же участвуют в образовании нитрозамина, способствующего развитию злокачественных образований.

Дачник использует выращенные плоды по мере не­обходимости, часто молодые. Более того, сорванные и сразу приготовленные и поданные к столу овощи, яго­ды намного вкуснее и питательнее. Далее, ведь не вся­кий овощ можно найти в магазине, надо ехать на рынок. Наконец, чего стоит любовное общение человека с рас­тениями? Это — источник жизни и здоровья человека.

Посев семян

Выращиванию овощных растений предшествует подготовка семян. Их можно получить самим, но нельзя извлекать из любого плода. Главный критерий отбора — консистенция маточного плода. Она должна быть плотная, а не рыхлая. У семян, полученных из перезревших плодов, процент всхожести значительно ниже. Для получения, к примеру, семян огурцов нуж­но выбирать плод из первенцев четырехгранной фор­мы (женский), а не трехгранный (мужской). Да и ис­пользовать следует только переднюю часть огурца, задняя треть не может дать высококлассных семян. У томатов лучшие семена у плодов из второй кисти. Желательно, чтобы семенники дозаривались на расте­ниях. Нельзя извлекать семена из гибридных сортов растений. Они не могут дать плоды, аналогичные ма­точным.

Второй вариант — приобрести семена в специали­зированных магазинах или на рынке. Они могут быть получены методом свободного опыления, традицион­ным способом. В этом случае никакой специальной работы по скрещиванию не проводят. Стоят они де­шевле.

Семена гибридов F1, полученные в результате ис­кусственного скрещивания, несколько дороже обыч­ных. Но они дают сильнорослые растения с повышен­ной продуктивностью.

Семена продаются дражированные, обеззаражен­ные, в вакуумной упаковке, пророщенные и т.п. Дражированные — это семена, покрытые слоем глины или другого материала. Их легче высевать и их меньше нужно на одну и ту лее площадь посева. Для прораста­ния таких семян нужна влажная почва, в противном случае оболочка не растворится, и они не смогут про­расти. Семена обеззараженные — это семена, обрабо­танные в промышленных условиях фунгицидом или фунгицидом и инсектицидом. Упакованные в вакууме в пакет из фольги семена сохраняют большую всхо­жесть. Пророщенные (наклюнувшиеся) в промышлен­ных условиях семена имеют больший процент всхо­жести. Их надо сеять сразу после покупки.

При посеве семян растений, особенно в открытый грунт, необходимо учитывать их срок годности и про­должительность прорастания. Прежде чем приступить к посеву, семена надо к это­му подготовить, особенно семена свободного опыления. Подготовка включает в себя отбор, обработку микро­элементами, прогревание, промывание, проращивание, закаливание и т.д. Отбирать семена надо чистосортные, полные, с хорошей всхожестью. Для этого их нужно на несколько минут погрузить в 5 % -ный рас­твор поваренной соли (50 г соли на 1 л воды). Осевшие на дно и будут пригодны для посева. Их промывают и оздоровляют, чтобы предохранить от заноса инфек­ции: обогревают на солнце на открытом воздухе в те­чение трех дней. Тепловую обработку производят и с помощью электрической лампы, бытового радиато­ра. Неоднократное прогревание семян томатов, огур­цов улучшает рост растений и способствует образова­нию на них цветков и плодов.

В борьбе с внутренней инфекцией семена прогрева­ют в горячей воде, обрабатывают микроэлементами и закаливают. Для обработки используют растворы борной кислоты, сернокислой меди, цинка и марганца (0,015-0,02 %). Полезно семена намочить в растворе марганцовокислого калия (1 %-ный) в течение полу­часа с последующим промыванием чистой водой. Можно для обработки применять древесную золу. В 1 л теплой воды растворяют две столовые ложки золы и настаи­вают сутки, периодически помешивая раствор. На сле­дующий день раствор процеживают и в него в холщо­вом мешочке помещают семена моркови, лука на 6 ч, остальных овощных культур — на 3 ч.

После дезинфекции и промывки семена следует по­местить на 10-12 ч в 100 % -ный сок алоэ, что позволит значительно повысить сопротивляемость растений к вирусной инфекции.

Набухшие при прорастании семена подвергают за­калке. Сначала их держат при комнатной температу­ре 8 ч, затем в холодильнике при тепловом режиме около нуля до их полного прорастания (2-10 суток).

Обработка микроэлементами и закалка повышают всхожесть семян, урожайность растений, устойчивость к болезням и вредителям. Установлено, что всхожесть намоченных и проросших семян почти в два раза вы­ше, чем высеянных сухими.

Семена могут высеваться непосредственно в почву или в емкости для выращивания рассады в помеще­нии. Во всех случаях наиважнейшим правилом явля­ется посев вовремя, неглубоко и нечасто. Высевают се­мена только в теплую, влажную, удобренную, рыхлую почву. При посеве мелких семян (морковь, петрушка, лук-чернушка) их смешивают с сухим песком. После посева почву надо слегка примять, но не поливать. Хорошо, если вы ее промульчируете торфом или пере­гноем, что сохранит влагу и обеспечит большую всхо­жесть семян.

Целесообразно использовать метод пунктирного посева семян, предварительно откалиброванных и пророщенных, при котором благодаря точности высева появившиеся растения с первых дней своей жизни обеспечиваются достаточной площадью питания, пол­нее и равномернее получают солнечную энергию, вла­гу. В дальнейшем при таком посеве сокращаются физические затраты по выращиванию растений: как правило, отпадает необходимость в их прореживании. Увеличивается урожайность. Если при таком методе посев семян на рассаду в домашних условиях слож­ностей не вызывает (он производится с применением обыкновенного пинцета), то при высеве в открытый грунт, особенно мелких семян, физически затрудни­телен.

Один из лучших способов предварительной подго­товки семян к высеву, особенно мелких (лука-чернуш­ки, моркови, петрушки) — закрепление на бумаге. Делается это так: раскладывают откалиброванные се­мена на бумажный рулон, соблюдая нужный интер­вал, и покрывают их крахмалом, используя пипетку и пинцет. Когда крахмал высохнет, рулон можно свер­нуть и хранить до наступления весны. Весной его рас­катывают на грядке и присыпают тонким слоем ком­поста или торфа. До высева целесообразно прорастить семена. Для этого нужно увлажнить рулоны, помес­тить в целлофановые пакеты, положить в теплое ме­сто, постоянно наблюдая за их состоянием. Как толь­ко лопнет кожура на семенах, их высевают в почву. Посев таким образом ускоряет созревание овощей до трех недель.

Надо иметь в виду, что на прорастание семян влияют глубина заделки в почву, ее плотность, размер семян, продолжительность их прорастания и другие факто­ры. Легкие почвы, например, быстрее пересыхают, поэтому на них заделывать семена следует глубже, чем на тяжелых. При глубокой заделке ослабляется доступ воздуха к семенам, им затруднительно пробить­ся сквозь толстый слой почвы. Очень мелкая заделка требует тщательного ухода. В этих случаях крайне важно мульчирование для сохранения влаги в почве, от пересыхания которой даже проросшие семена поги­бают. Поливы же образуют корку, а это не меньшая помеха для ослабленных ростков семян.

Срок годности и время проростания семян

овощных культур.